Eigenlijk weten we het wel, al dat gemaks-eten, kant en klaar, in een wip, dat deugt niet. De ouderwetse schijf van vijf is een goede basis, en lekker moet en mag het zijn. Iets meer tijd nemen, en voorzichtig met de nutriscore...dan komen we er wel.
Menno Gerkema en Ir. Erwin Balkema gaan in discussie over dit nieuwe onderwerp. Volg onze podcast over Natuur en Wetenschap elke week. www.mennoenerwin.nl Deze podcast wordt gemaakt door Bano online services met als Host Erwin Balkema en als Prof Menno Gerkema https://www.mennoenerwin.nl. Volg en praat mee op telegram https://t.me/mennoenerwin Boeken en films die door Menno worden aangeprezen: De natuur van Duurswold: Wandel- en fietsroutes door Midden-Groningen In de shit Door Thomas Oudman The Origin of Speces bij Charles Darwin Schelpengids Nederland De Klok met de duizend wijzers De mooie Voedselmachine van Giulia Enders De mooiste Natuurfilm van 2023 https://www.allthatbreathes.com/