Svampa-Micke plockar skogens guld till stjärnkrogarna

Har du ätit svamp, ramslök eller violer på någon av Skånes finare restauranger någon gång? Då är chansen stor att det är Mikael ”Svampa-Micke” Berg...

Har du ätit svamp, ramslök eller violer på någon av Skånes finare restauranger någon gång? Då är chansen stor att det är Mikael ”Svampa-Micke” Bergqvist som levererat råvarorna.

Med bilen fylld av korallticka, slånlav och karljohanpulver rattar han runt mellan krogar som Vollmers, Aster, Mýran och Vyn. Han tar med Stammisbordet på en leveransrunda – och avslöjar ett riktigt bra svampställe.

Med: Filip Yifter-Svensson, Gustav Wirtén och Sally Wahlstedt
Producenter: Gustav Wirtén och Sally Wahlstedt
Ansvarig utgivare: Lena Philipson