Meehan's Bartender Manual: [A Cocktail Reference and Recipe Book] (Jim Meehan)

- Amazon USA Store: https://www.amazon.com/dp/1607748622?tag=9natree-20
- Amazon Worldwide Store: https://global.buys.trade/Meehan%26%23039%3Bs-Bartender-Manual%3A-%5BA-Cocktail-Reference-and-Recipe-Book%5D-Jim-Meehan.html

- Apple Books: https://books.apple.com/us/audiobook/whisky-rising/id1802136119?itsct=books_box_link&itscg=30200&ls=1&at=1001l3bAw&ct=9natree

- eBay: https://www.ebay.com/sch/i.html?_nkw=Meehan+039+s+Bartender+Manual+A+Cocktail+Reference+and+Recipe+Book+Jim+Meehan+&mkcid=1&mkrid=711-53200-19255-0&siteid=0&campid=5339060787&customid=9natree&toolid=10001&mkevt=1
- Pročitajte više: https://croatian.9natree.com/read/1607748622/

#ravnotežakoktela #mućkanjeimiješanje #dizajnbarskestanice #gostoprimstvoubaru #proizvodnjadestilata #Meehan039sBartenderManual

Meehan’s Bartender Manual Jima Meehana opsežan je priručnik o suvremenom barmenskom poslu, zamišljen i kao referentna knjiga za koktele i kao vodič kroz rad bara. Polazi od toga da dobro piće nije samo pitanje recepta. Iza njega stoje razumijevanje sastojaka, precizna tehnika, funkcionalno uređen radni prostor, promišljen jelovnik i odnos prema gostu. Meehan piše iz perspektive iskusnog barmena i suosnivača njujorškog bara PDT, ali sadržaj ne ograničava na jedan stil lokala ni na profesionalnu publiku. Knjiga povezuje povijest koktela i žestokih pića s praktičnim objašnjenjima alata, metoda miješanja, organizacije usluge i oblikovanja ponude. Recepti su važan dio cjeline, no služe i za objašnjenje odluka o ravnoteži, razrjeđivanju, temperaturi i odabiru čaše. Zato je ovo manje zbirka pića za brzo prelistavanje, a više sustavan prikaz standarda i logike koji stoje iza kvalitetnog bara.