Fat Chance (Robert H. Lustig)

- Amazon USA Store: https://www.amazon.com/dp/B0095ZMPTU?tag=9natree-20
- Amazon Worldwide Store: https://global.buys.trade/Fat-Chance-Robert-H-Lustig.html

- Apple Books: https://books.apple.com/us/audiobook/fat-chance-beating-the-odds-against-sugar-processed/id1418351395?itsct=books_box_link&itscg=30200&ls=1&at=1001l3bAw&ct=9natree

- eBay: https://www.ebay.com/sch/i.html?_nkw=Fat+Chance+Robert+H+Lustig+&mkcid=1&mkrid=711-53200-19255-0&siteid=0&campid=5339060787&customid=9natree&toolid=10001&mkevt=1
- Pročitajte više: https://croatian.9natree.com/read/B0095ZMPTU/

#Dodanišećeri #Fruktoza #Prehrambenavlakna #Metaboličkisindrom #Procesiranahrana #FatChance

Knjiga Fat Chance Roberta H. Lustiga pripada popularno-znanstvenim knjigama o prehrani, metabolizmu i javnom zdravlju. Lustig je pedijatrijski endokrinolog koji problem pretilosti ne tumači ponajprije kao manjak karaktera, lijenost ili jednostavan zbroj unesenih i potrošenih kalorija. Umjesto toga, povezuje širenje procesirane hrane, osobito dodanih šećera i uklanjanja vlakana, s hormonalnim procesima koji utječu na glad, sitost, nagradu i stres. Središnja je svrha knjige objasniti zašto suvremeno prehrambeno okruženje mnogim ljudima otežava održavanje zdravlja, čak i kada znaju opća pravila zdrave prehrane. Autor spaja objašnjenja iz endokrinologije s kritikom prehrambene industrije i politika koje su desetljećima davale prednost proizvodima s manje masti, ali često s više šećera. Fat Chance zato nije samo dijetni priručnik. To je argument o odnosu biologije, ponašanja, tržišta i javnih odluka, uz prijedloge za osobne promjene i šire društvene mjere.