What to Eat (Marion Nestle)

- Amazon USA Store: https://www.amazon.com/dp/B003GFIVK2?tag=9natree-20
- Amazon Worldwide Store: https://global.buys.trade/What-to-Eat-Marion-Nestle.html

- Apple Books: https://books.apple.com/us/audiobook/what-to-eat-now-the-indispensable-guide-to-good-food/id1835448879?itsct=books_box_link&itscg=30200&ls=1&at=1001l3bAw&ct=9natree

- eBay: https://www.ebay.com/sch/i.html?_nkw=What+to+Eat+Marion+Nestle+&mkcid=1&mkrid=711-53200-19255-0&siteid=0&campid=5339060787&customid=9natree&toolid=10001&mkevt=1
- Læs mere: https://danish.9natree.com/read/B003GFIVK2/

#Supermarkedsvalg #Ingredienslister #Sundhedsanprisninger #Fødevarepolitik #Etiskogbæredygtigmad #WhattoEat

What to Eat er en fagligt funderet forbrugerguide til det moderne supermarked, skrevet af ernæringsforsker og madpolitisk kommentator Marion Nestle. Bogen tager udgangspunkt i et enkelt, men vanskeligt spørgsmål, nemlig hvordan almindelige mennesker kan vælge mad fornuftigt i et miljø med tusindvis af varer, sundhedsanprisninger og modstridende kostråd. I stedet for at foreskrive én streng diæt følger Nestle butikkens afdelinger, fra frugt og grønt til morgenmadsprodukter, kød, fisk, mejerivarer, snacks og kosttilskud. Hun forklarer, hvad man reelt kan udlede af ingredienslister, ernæringsmærkning og markedsføring. Samtidig placerer hun indkøbsvognen i en større sammenhæng med fødevareindustri, landbrug, regulering, miljø og folkesundhed. Genren er derfor både praktisk madguide og kritisk analyse af fødevaresystemet. Formålet er ikke at gøre læseren bange for bestemte fødevarer, men at gøre det lettere at træffe oplyste valg og se de økonomiske interesser, der ofte ligger bag butikkens mange valgmuligheder.