Sunshine, Lemons and Sea Salt (Donna Hay)

- Amazon USA Store: https://www.amazon.com/dp/0063514168?tag=9natree-20
- Amazon Worldwide Store: https://global.buys.trade/Sunshine%2C-Lemons-and-Sea-Salt-Donna-Hay.html

- eBay: https://www.ebay.com/sch/i.html?_nkw=Sunshine+Lemons+and+Sea+Salt+Donna+Hay+&mkcid=1&mkrid=711-53200-19255-0&siteid=0&campid=5339060787&customid=9natree&toolid=10001&mkevt=1
- Læs mere: https://danish.9natree.com/read/0063514168/

#Modernekystkøkken #Citronogfriskeurter #Delbaresommermåltider #Afslappetgæstemad #Syre,sødmeogsalt #SunshineLemonsandSeaSalt

Sunshine, Lemons and Sea Salt er en kogebog af den australske madskribent og stylist Donna Hay. Bogens emne er moderne kystnær hverdagsmad, forstået som lette, farverige retter med citrus, friske urter, grøntsager, fisk og en afslappet måde at samle mennesker om bordet på. Den er ikke en bog om strengt regionalt køkken eller avanceret teknik. Formålet er i stedet at gøre mad, der føles sommerlig og indbydende, realistisk for hjemmekokken. Opskrifterne spænder fra morgenmad og frokoster til enkle middage, snacks, desserter og menuer til gæster. Blandt de retter, der fremhæves i præsentationen af bogen, er ricottaæg med basilikumolie, kartoffel og kyllingesalat med mynte salsa verde, laksetacos med chipotlehonning og kokos-lime panna cotta. Hay kombinerer dermed velkendte råvarer med klare smagskontraster. Kogebogens særlige sigte er at forbinde praktisk madlavning med en stemning af ferie, dagslys og uformelt samvær, uden at gøre værtskabet til et stort projekt.