The Hospitality Handbook (Preston Lee)

- Amazon USA Store: https://www.amazon.com/dp/B0G7GLC212?tag=9natree-20
- Amazon Worldwide Store: https://global.buys.trade/The-Hospitality-Handbook-Preston-Lee.html

- Apple Books: https://books.apple.com/us/audiobook/the-poisoners-handbook-murder-and-the-birth/id1641589926?itsct=books_box_link&itscg=30200&ls=1&at=1001l3bAw&ct=9natree

- eBay: https://www.ebay.com/sch/i.html?_nkw=The+Hospitality+Handbook+Preston+Lee+&mkcid=1&mkrid=711-53200-19255-0&siteid=0&campid=5339060787&customid=9natree&toolid=10001&mkevt=1
- Lue lisää: https://finnish.9natree.com/read/B0G7GLC212/

#Ehdotonvieraanvaraisuus #Palvelunjavieraanvaraisuudenero #Koulutettavapalvelukulttuuri #Työntekijäkokemusjaasiakaskokemus #Selkeäperehdytysjapalaute #TheHospitalityHandbook

Preston Leen The Hospitality Handbook tarkastelee vieraanvaraisuutta liiketoiminnan järjestelmällisenä kilpailutekijänä. Kirjan lähtökohta on, ettei hyvä palvelu synny vain työntekijän luonteesta tai yksittäisistä ystävällisistä eleistä. Se syntyy kulttuurista, johtamisesta, selkeistä toimintatavoista ja harjoittelusta, joiden avulla ihmisistä pidetään huolta yhtä johdonmukaisesti kuin asiakkaista. Teos sijoittuu erityisesti ravintola- ja palvelualojen johtamiskirjallisuuteen, mutta sen perusajatus soveltuu myös muihin asiakaskohtaamisiin perustuviin yrityksiin. Lee erottaa toisistaan palvelun, eli tehtävän teknisen toteuttamisen, ja vieraanvaraisuuden, eli tavan saada toinen ihminen tuntemaan, että hänet huomataan ja hänen tilanteensa merkitsee. Tarkoitus on auttaa esihenkilöitä rakentamaan toimintaa, jossa henkilöstön sitoutuminen, asiakkaan kokemus ja kannattavuus eivät ole erillisiä tavoitteita. Kirja painottaa käytännöllistä ajattelua, erityisesti koulutusta, odotusten selkeyttä, palautetta ja johtajien vastuuta tehdä välittämisestä näkyvää arjen työssä.